Dietas radicais podem funcionar a curto prazo, mas será difícil manter o peso por muito tempo. Para ajudar a emagrecer com saúde, o endocrinologista Alfredo Cury, proprietário do Spa Posse do Corpo, em Petrópolis, ensina cinco dicas para não cair em tentação.
Está acima do peso? Calcule aqui seu IMC
Saiba quantas calorias tem cada alimento
Confira 50 erros que fazem engordar
1 - Se não estiver satisfeita com o peso, estipule uma meta de emagrecimento e comece uma dieta de reeducação alimentar. "Dietas radicais geram angústia e diminuem a imunidade. Com a resistência em baixa, a pessoas fica vulnerável a gripes e eaté problemas de saúde mais sérios", diz o endocrinologista Alfredo Cury;
2 - Alimente-se a cada três horas. E preencha os intervalos entre as refeições com lanches leves;
3 - Fuja do estresse! Quando se está sob pressão, os dentes são apertados e o dia termina com uma terrível dor de cabeça. São nesses momentos em que a boca nervosa ataca e a vontade de comer alimentos crocantes que precisam ser mastigados com força. "Por isso, resista à tentação de devorar salgadinhos chips e tenha a mãos vegetais crus, como cenoura. Em último caso, apele para o chiclete sem açúcar, mas este não pode se tornar um hábito para o estômago não se ressintir", explica o endocrinologista;
4 - Há dias em que o corpo exige o afago de uma barra de chocolate. Não ignore esse clamor sob o risco de aumentar a ansiedade. "Limite a porção a uma barrinha pequena e prefira os chocolates mais amargos, com 70% de cacau";
5 - Durma bem. Privar o organismo do descanso provoca a liberação de cortisol, levando o nível de estresse às alturas. Em média, seis horas e meia de sono profundo por noite, sem interrupções, ajudam a reduzir a ansiedade e até o apetite.
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Saiba quantas calorias tem cada alimento
Confira 50 erros que fazem engordar
1 - Se não estiver satisfeita com o peso, estipule uma meta de emagrecimento e comece uma dieta de reeducação alimentar. "Dietas radicais geram angústia e diminuem a imunidade. Com a resistência em baixa, a pessoas fica vulnerável a gripes e eaté problemas de saúde mais sérios", diz o endocrinologista Alfredo Cury;
2 - Alimente-se a cada três horas. E preencha os intervalos entre as refeições com lanches leves;
3 - Fuja do estresse! Quando se está sob pressão, os dentes são apertados e o dia termina com uma terrível dor de cabeça. São nesses momentos em que a boca nervosa ataca e a vontade de comer alimentos crocantes que precisam ser mastigados com força. "Por isso, resista à tentação de devorar salgadinhos chips e tenha a mãos vegetais crus, como cenoura. Em último caso, apele para o chiclete sem açúcar, mas este não pode se tornar um hábito para o estômago não se ressintir", explica o endocrinologista;
4 - Há dias em que o corpo exige o afago de uma barra de chocolate. Não ignore esse clamor sob o risco de aumentar a ansiedade. "Limite a porção a uma barrinha pequena e prefira os chocolates mais amargos, com 70% de cacau";
5 - Durma bem. Privar o organismo do descanso provoca a liberação de cortisol, levando o nível de estresse às alturas. Em média, seis horas e meia de sono profundo por noite, sem interrupções, ajudam a reduzir a ansiedade e até o apetite.
Como Emagrecer Rapido
Para emagrecer rápido é preciso desinflamar o organismo, através de uma desintoxicação alimentar. Esta desintoxicação dura em média 3 dias e é neste período que o indivíduo diz sentir mais fome, mas para driblar esta fome pode-se investir em comer alimentos ricos em fibras, que são mais saciantes.
Alguns bons exemplos de alimentos saciantes são os integrais, de cor escura. Quanto mais escuro for o alimento, melhor ele será para o organismo. Seguindo este raciocínio comer a lentilha verde é melhor do que comer a lentilha rosa, e comer a linhaça mais escura, é melhor que comer a linhaça mais clara.
Para emagrecer rápido e de forma duradoura, é preciso adotar hábitos alimentares saudáveis. Por isso, aconselha-se:
- Comer de 3 em 3 horas e nunca ficar mais de 8 horas sem comer (por exemplo a noite);
- Iniciar as refeições com prato raso de sopa de legumes, cozidos somente com sal e cebola;
- Incluir sempre grupos vegetais no prato principal, como abóbora, pepino e brócolis;
- Comer no máximo uma porção de carne que seja do tamanho da palma da mão aberta e retire as gorduras visíveis da carne;
- Não comer alimentos embutidos como linguiça, bacon e presunto;
- Diminuir a quantidade de sal e beber pelo menos 1,5 L de água por dia.
Emagreça 2 kilos Por Semana Com Saúde
Uma das grandes queixas das pessoas que buscam o emagrecimento é o alto custo dos alimentos que costumam compor o cardápio das dietas, na grande maioria itens light. É sempre caro demais não é mesmo? Para viabilizar o seu regime
cardápio exclusivo. Além do baixo custo, ele ajuda a eliminar até 2 kg por semana. “O menu diário tem entre 1.000 e 1.200 calorias. Nos três primeiros dias da terceira semana, o valor energético cai para 800 calorias, buscando assim a aceleração do metabolismo para que a pessoa continue queimando energia ao retomar o cardápio balanceado”
Os alimentos utilizados são funcionais, como linhaça, leite, legumes e verduras. Para o jantar, sopas energéticas que ampliam a saciedade, assim como as saladas. Novas combinações, como, por exemplo, o suco de melancia com salsinha, também estão incluídas.
a folha tem ação diurética, perfeita coadjuvante na eliminação de líquidos do organismo. Quer mais? “A dieta ajuda a melhorar a disposição, além de nutrir as células e os ossos e diminuir a ansiedade. Queima ainda gordura e deixa a pessoa energizada”
Longe de ser radical, a Dieta libera o consumo no último dia da semana. “Domingo é ´dia de livre`, o que significa 24 horas livre do seu cardápio disciplinar para comer o que quiser, sem restrições. Cuidado, no entanto, com os exageros alimentares. Aprecie tudo o que achar gostoso… deixe que o doce ou o chocolate derreta na sua boca ou até mesmo
aquela pizza. Detalhe importante: se você optou por iniciar seu dia de livre às 23 horas da sexta-feira, terá de fazê-lo até o mesmo horário de sábado, iniciando seu programa alimentar no domingo de manhã.
O dia e a hora escolhidos terão de ser os mesmos durante o mês”. pequenas mudanças no cotidiano fazem toda a diferença. O efeito termogênico do regime é também resultado da adoção de refeições fracionadas e moderadas, e ainda com baixo teor de gordura. “Comer de três em três horas mantém o metabolismo em pleno funcionamento. As pessoas abusam ao fazer o prato ou comem na hora errada. Por isso engordam…”
Confira o menu
O cardápio diário tem entre 1.000 e 1.200 calorias. Somente nos três primeiros dias da terceira semana cai para 800, com o objetivo de acelerar o metabolismo
1ª Semana
Segunda-feira
Café da manhã
2 unidades de biscoito
cream cracker
2 pontas de faca de requeijão
1 xíc. (chá) de café com leite
Lanche da manhã
1 maçã
Almoço
salada de alface, tomate
e cebola à vontade somente
com 1 fio de azeite
2 col. (sopa) de arroz
2 col. (sopa) de feijão-preto
1 filé (60 g) de frango grelhado
Lanche da tarde
1 barra de cereal
1 copo (200 ml) de
chá verde gelado
Jantar
1 envelope individual
de creme de milho
2 col. (sopa) de carne moída
salada de alface e tomate
à vontade
1 pote de gelatina diet
natural com ½ copo de
iogurte natural com mel
Ceia
1 maçã com 1 fatia
de queijo-de-minas
Terça – feira
Café da manhã
1 fatia de pão light
1 polenguinho light
1 copo (200 ml) de leite desnatado com 1 col.
(sopa) de nescau light
Lanche da manhã
1 banana
Almoço
salada de cenoura e beterraba raladas, alface crespa e tomate
em rodelas à vontade
1 col. (sopa) de purê de batata
2 col. (sopa) de grão-de-bico
1 filé (60 g) de peixe grelhado com molho de ervas finas,
shoyu ou aspargos
Lanche da tarde
1 pacote de Clube
Social integral 1 xíc. de chá-mate diet
Jantar
1 sopinha de envelope
individual de queijo
1 col. (sopa) de atum
com salada de agrião e rúcula
Ceia
1 copo de iogurte 0% de gordura
Quarta-feira
Café da manhã
2 torradas
2 fatias de queijo-de-minas finas
1 copo de iogurte desnatado
com 0% de gordura
Lanche da manhã
2 fatias de abacaxi
Almoço
Salada de brócolis, agrião e tomate cereja à vontade
1 col. (sopa) de farofa simples
1 fatia de carne assada
1 col. (sopa) de arroz com ervilha
Lanche da tarde
5 unidades de biscoito maisena
1 xíc. de café com adoçante
Jantar
1 sopinha de galinha
1 ovo cozido
salada geral (tudo com
o que desejar – broto de bambu, mira, palmito, cogumelos, tomate, alface, cebola…) à vontade
Ceia
1 yakult
Quinta-feira
Café da manhã
1 pão francês sem miolo
1 fatia de queijo mussarela light
1 xíc. (café) de capuccino light
Lanche da manhã
1 xíc. (chá) de mamão picadinho
Almoço
salada de rúcula, tomate
seco, mira e cogumelos
à vontade
1 col. (sopa) de purê de inhame
1 col. (sopa) de arroz
com lentilha
1 coxa de frango
assada sem pele
Lanche da tarde
1 barra de cereal
1 copo (200 ml) de ice tea light
Jantar
1 sopa individual de caldo de feijão com macarrãozinho
2 almôndegas
salada geral à vontade
Ceia
1 maçã com 1 fatia de queijo prato light
Sexta-feira
Café da manhã
½ pão árabe ou 1 míni
com 2 pontas de faca
de cream cheese light
1 copo de coalhada
adoçada com mel
Lanche da manhã
1 suco de 2 laranjas
Almoço
salada de agrião, tomate,
cebola e pepino à vontade
1 col. (sopa) de arroz
2 col. (sopa) de feijão-carioca
1 bife (60 g) de filé-mignon acebolado
Lanche da tarde
3 unidades de cream cracker
1 copo (200 ml) de
Coca-cola ou Guaraná light
Jantar
1 sopa individual de creme de aspargos
salada geral à vontade
1 salsicha de peru Ceia
1 xíc. de leite desnatado
com 1 col. (sobrem.) de achocolatado light
Sábado
Café da manhã
3 unidades de bolacha de água
e sal com 2 pontas de faca
de requeijão light
1 copo de suco de iogurte
Lanche da manhã
1 xíc. (chá) de salada de frutas
Almoço
salada de pimentão em rodelas, tomate, cebola e couve-flor à vontade
1 col. (sopa) de purê de batata-baroa
1 col. (sopa) de arroz integral com palmito
1 filé (60 g) de peixe com molho de tomate
Lanche da tarde
2 bolinhos Plus Vita prontos
1 copo (200 ml) de refresco Maguary com adoçante
Jantar
1 sopa individual de cebola
1 unidade de hambúrguer de peru
salada geral à vontade
Ceia
2 col. (sopa) de sorvete light com 1 col. (sobrem.) de farinha de linhaça
Domingo
Dia livre
2ª Semana
Segunda-feira
Café da manhã
1 xíc. (chá) de cereal com 1 copo (200 ml) de leite desnatado
Lanche da manhã
1 banana
Almoço
salada de alface,
tomate e pepino à vontade
2 col. (sopa) de arroz
3 col. (sopa) de feijão-preto
1 bife (60 g) acebolado
Lanche da tarde
1 bola de sorvete light com 1 col. (sopa) de nozes picada
Jantar
4 col. (sopa) de vagem refogada com cenoura e coentro
2 col. (sopa) de arroz
1 filé (60 g) de frango com shoyu e limão
Ceia
1 maçã com 1 danoninho
Terça-feira
Café da manhã
1 copo (200 ml) de leite desnatado com achocolatado diet
1 torrada com 2 pontas de faca de pasta de soja
Lanche da manhã
1 tangerina
Almoço
salada de cenoura e beterraba ralada, alface e tomate à vontade
2 col. (sopa) de purê da batata
2 col. (sopa) de carne moída
3 col. (sopa) de salada de grão-de-bico
Lanche da tarde
1 pacote de Club Social integral
Jantar
1 prato fundo de creme de abóbora
2 pedaços de músculo cozido na pressão ao sugo
Ceia
1 manga pequena
1 iogurte light
Quarta-feira
Café da manhã
1 copo de leite com café
1 pão bisnaguinha com 2 pontas de faca de requeijão light
Lanche da manhã
2 fatias de abacaxi
Almoço
salada de brócolis, couve-flor e agrião à vontade
2 col. (sopa) de massa parafuso cozidos na água com sal e tomate
3 col. (sopa) de ervilha
1 bife de filé-mignon no shoyu
Lanche da tarde
1 bolinho suave Pan light
1 refresco (200 ml) com adoçante
1 xíc. de café com adoçante, chá verde pronto ou mate com adoçante
Jantar
sopa de cenoura, vagem, abóbora, cheiro-verde, alho e cebola com 4 col. (sopa) de carne moída à vontade
Ceia
2 unidades de pêssego com 1 bola de sorvete 0% de gordura
Quinta-feira
Café da manhã
1 xíc. de café com 2 col. (sopa) de capuccino light,
3 unidades de cream cracker com gergelim
1 polenguinho
Lanche da manhã
1 cacho de uva
Almoço
salada de rúcula, tomate, pepino à vontade
2 col. (sopa) de sopa de batata-baroa
3 col. (sopa) de salada de feijão-fradinho
1 posta (60 g) de salmão
Lanche da tarde
5 unidades de biscoito de maisena
1 refresco com adoçante, 1 xíc. de café com adoçante, chá verde pronto ou mate com adoçante
Jantar
sopa de folhas à vontade
2 claras cozidas temperadas com azeite e um punhado de orégano
Ceia
1 cacho de uvas e 1 sacolé de danoninho para crianças
Sexta-feira
Café da manhã
1 copo (200 ml) de vitamina de leite desnatado com 2 col. (sopa) de aveia e 1 banana
Lanche da manhã
1 pêra
Almoço
salada de alface, tomate, pepino, cebola à vontade
2 col. (sopa) de sopa arroz integral
3 col. (sopa) de feijão-carioquinha
2 almôndegas de carne
Lanche da tarde
1 xíc. (chá) de salada de frutas com
1 col. (sobrem.) de linhaça em pó
Jantar
1 sopa individual tipo Bono
3 nuggets assados
Ceia
4 col. (sopa) de sorvete 0% de gordura com sabor de frutas vermelhas
Sábado
Café da manhã
2 col. (sopa) de granola
1 copo de iogurte desnatado
10 morangos
(Misture tudo e sirva.)
Lanche da manhã
1 maçã
Almoço
salada de alface-americana, broto de bambu, palmito e tomate cereja à vontade
1 col. (sopa) de arroz
1 col. (sopa) de farofa
3 col. (sopa) de feijão-preto
1 fatia de carne assada
Lanche da tarde
2 unidades de cookies de soja com gotas de chocolate
Jantar
sopa de entulho à vontade
1 filé (60 g) de frango acebolado no shoyu
Ceia
1 fruta-do-conde
1 copo (200 ml) de leite
Domingo
Fique à vontade para
comer o que quiser. Dia livre!
3ª Semana
Segunda-feira
Café da manhã
Bata no liquidificador 200 ml de chá verde pronto, 1 fatia média de abacaxi, 1 punhado de folhas de salsinha, 1 col. (sobrem.) de mel e 2 pedras de gelo
2 torradas integrais com 2 pontas de faca de requeijão light
Lanche da manhã
1 pêra
Almoço
1 prato de cozido de carne com cenoura e espinafre (cozinhe na panela de pressão 200 g de peito de boi, 1 batata, ½ cenoura e 1 mão de espinafre. Depois de pronto, refogue com tomate, cebola e alho)
2 col. (sopa) de arroz
Lanche da tarde
1 iogurte Activia com
1 col. (sopa) de aveia em flocos
1 copo (250 ml) de chá verde
Jantar
1 prato de sopa de legumes
Ceia
1 copo (200 ml) de leite
batido com 1 col. (sopa)
de achocolatado diet
Terça-feira
Café da manhã
um copo de chá verde
com frutas e folhas
(bata no liquidificador 1 copo
(200 ml) de chá verde pronto, 10 bagos de uvas vermelhas,
1 punhado de folhas de salsinha, 1 col.
(sobrem.) de mel
e 2 pedras de gelo
1 fatia de pão integral
3 fatias de queijo-de-minas
Lanche da manhã
1 banana
Almoço
2 col. (sopa) de arroz integral
½ concha de feijão
1 filé-mignon (60 g)
grelhado com cebola
salada de alface e tomate
com beterraba e cenoura
ralada à vontade
Lanche da tarde
1 iogurte com 1 col. (sopa)
de germe de trigo
1 copo (200 ml) de chá verde
Jantar
1 sopa de envelope
(qualquer sabor)
salada de rúcula, tomate e champignon à vontade temperada somente
com um fio de azeite
Ceia
2 col. (sopa) de sorvete
0% de gordura com 1 col.
(sopa) de nozes
Quarta-feira
Café da manhã
1 copo de chá verde
com frutas e folhas
(bata no liquidificador
1 copo (200 ml) de chá
verde pronto, 5 morangos,
1 punhado de folhas de
salsinha, 1 col. (sobrem.)
de mel e 2 pedras de gelo)
2 unidades de cream
cracker integral
2 Polenguinhos
Lanche da manhã
1 goiaba Almoço
1 fatia de carne assada
salada de brócolis, tomate cereja e palmito à vontade
1 col. (sopa) de arroz integral
2 col. (sopa) de lentilha
Lanche da tarde
1 iogurte com 1 col. (sopa) de semente de linhaça em pó
1 copo de chá verde
Jantar
sopa diurética e
emagrecedora à vontade
Ceia
1 maçã com 1 fatia de
queijo-de-minas
Quinta-feira
Café da manhã
gelatina batida com iogurte, 2 col. (sopa) de granola e 1 banana
Lanche da manhã
1 fatia de melão
Almoço
salada de alface,
tomate e cebola à vontade
1 col. (sopa) de arroz
2 col. (sopa) de carne moída
2 col. (sopa) de feijão-preto
Lanche da tarde
1 banana-passa
Jantar
4 col. (sopa) de suflê de
legumes (chuchu, vagem, cenoura, abobrinha),
feito com claras de ovo
Ceia
1 toddynho 0% de gordura
Sexta-feira
Café da manhã
2 unidades de cream
cracker com gergelim
1 poleguinho requeijão
1 xíc. (chá) de café com leite
Lanche da manhã
2 tangerinas
Almoço
2 col. (sopa) de arroz com ervilha e cenoura
1 filé (60 g) de peixe grelhado
salada de agrião, tomate, cebola, pepino à vontade
Lanche da tarde
1 barra de cereal de granola
1 copo (200 ml) de mate diet
Jantar
Legumes (berinjela, abobrinha)
à vontade grelhados e
temperados com 2 fios
de azeite e shoyu
2 col. (sopa) de frango desfiado com milho
Ceia
1 picolé de coco
Sábado
Café da manhã
1 copo (200 ml) de vitamina de leite com morango e farelo de trigo adoçado com mel
Lanche da manhã
1 goiaba
Almoço
1 col. (sopa) de carne moída
2 col. (sopa) de arroz
salada de brócolis, couve-flor, beterraba e cenoura raladas, alface e tomate, à vontade
Lanche da tarde
1 barra de cereal de gergelim e mel
1 lata de Ice Tea diet
Jantar
1 envelope individual de creme de ervilhas com dois pedaços de músculo, servida com 1 fio de azeite e 1 fatia de mussarela light
Ceia
1 yakult
Domingo
Livre
4ª Semana
Segunda-feira
Café da manhã
1 pão francês sem miolo
com 2 pontas de faca de
requeijão e 1 fatia de
blanquet de peru
1 xíc. (chá) de café com leite
Lanche da manhã
1 maçã
Almoço
couve-flor à vontade
2 col. (sopa) de arroz
1 concha de ervilha
4 col. (sopa) de carne moída
Lanche da tarde
1 fatia de pão integral com
2 fatias de queijo-de-minas
1 copo (200 ml) de
suco de manga
Jantar
1 sopa de envelope individual (qualquer sabor)
1 peito de frango grelhado
salada de alface, tomate e cebola, à vontade, temperada somente com 1 col. (sopa) de azeite, limão e sal à vontade
Ceia
1 danoninho
Terça-feira
Café da manhã
3 unidades de biscoito
cream cracker
1 poleguinho
1 copo (200 ml) de leite desnatado
Lanche da manhã
1 banana
Almoço
salada de folhas verdes
(agrião, alface, rúcula) à vontade
2 col. (sopa) de purê
de batata-baroa
3 col. (sopa) de feijão-fradinho
1 posta pequena de peixe
Lanche da tarde
1 copo (200 ml)
de suco de melão
1 minissanduíche de peito de peru (1 fatia) com queijo-de-minas (1 fatia) no pão integral
Jantar
sopa de espinafre à vontade
Ceia
1 maçã
Quarta-feira
Café da manhã
1 pão francês sem miolo com
3 fatias de queijo-de-minas, rodelas de tomate e orégano
1 copo (200 ml) de suco
de soja sabor pêssego
Lanche da manhã
2 fatias de abacaxi
Almoço
2 col. (sopa) de purê de abóbora
salada de alface-americana
com palmito à vontade
3 col. (sopa) de salada de
grão-de-bico
1 batata cozida
4 col. (sopa) de picadinho
de carne
Lanche da tarde
1 pêra
Jantar
1 prato de sopa de vagem, cenoura, chuchu, espinafre
e 4 pedaços de músculo
Ceia
1 copo (200 ml) de leite desnatado com achocolatado diet
Quinta-feira
Café da manhã
2 torradas com 2 col. (sopa)
de requeijão light
1 copo (200 ml) de suco
de soja com maçã
Lanche da manhã
1 fatia de melancia com salsinha
Almoço
creme de ervilha à vontade
2 col. (sopa) de arroz integral salada de couve-flor,
cebola, tomate à vontade
1 fatia média de carne assada
Lanche da tarde
2 fatias de manga
Jantar
1 berinjela recheada de carne (asse as 2 metades com 2 col. (sopa) de carne moída para cada banda e polvilhe com uma col. (sopa) de queijo ralado light)
Ceia
1 maçã
1 polenguinho
Sexta-feira
Café da manhã
½ copo (100 ml) de suco
de abacaxi
1 pão francês sem miolo
1 xíc. de café com leite
Lanche da manhã
1 fatia melão
1 copo (200 ml) de suco
de soja com abacaxi
Almoço
salada de agrião, repolho cru ralado e tomate à vontade
2 col. (sopa) de purê batata-baroa,
1 posta de salmão
3 col. (sopa) de salada de lentilha
Lanche da tarde
5 morangos
Jantar
legumes no vapor à vontade
com uma lata de atum light
Ceia
1 copo de iogurte
Sábado
Café da manhã
1 copo (200 ml) de chá verde
2 bisnaguinhas integrais
2 fatias de queijo amarelo light
Lanche da manhã
1 cacho de uva
Almoço
salada de abóbora, alface
e cenoura à vontade
2 col. (sopa) de purê de aipim
2 pedaços de carne-seca
2 col. (sopa) de feijão-preto
Lanche da tarde
1 banana
Jantar
sopa de abobrinha, chuchu, cenoura à vontade
1 batata-baroa
4 col. (sopa) de carne moída
Ceia
1 bola de sorvete light
Domingo
Livre
Magrinhos e saudáveis
Simples de fazer, as sopas e o creme são preparados com itens funcionais, que garantem saúde e perda de peso
Consuma a sopa de folhas à vontade, mas o fio de azeite e o queijo ralado são liberados somente no primeiro prato
SOPA DE LEGUMES
Ingredientes
1 repolho
1 berinjela
1 cenoura
1 aipo
¼ pacote de sopa de cebola
dissolvido na água dos legumes
½ cx. de massa de tomate
Modo de fazer
1. Cozinhe e liquidifique os
legumes junto com a água
do cozimento.
2. Sirva com 1 colher (sopa)
de azeite e queijo ralado.
SOPA DE FOLHAS
Ingredientes
1 maço de espinafre
1 salsão
1 maço de agrião
1 maço de couve mineira
½ repolho roxo
1 tomate
2 dentes de alho
2 saquinhos de sazón de
legumes.
Modo de fazer
1. Junte os ingredientes e leve
ao fogo em uma panela com
água. Não precisa liquidificar.
2. Sirva com 1 col. (sopa)
de azeite e queijo ralado,
somente no primeiro prato.
SOPA DE ENTULHO
Ingredientes
1 beterraba
1 chuchu
1 maço de espinafre
1 maço de salsinha
1 cebola
1 tomate
2 dentes de alho
Modo de fazer
1. Depois de cozidos juntos,
os ingredientes devem ser
liquidificados.
2. Sirva a sopa com 1 col. (sopa)
de azeite e queijo ralado,
somente no primeiro prato.
SOPA DIURÉTICA E EMAGRECEDORA
Ingredientes
1 berinjela
1 chuchu
3 nabos
2 cenouras
1 xíc. (chá) de vagem
1 pimentão amarelo
1 abobrinha
1 inhame médio
1 cx. de polpa de tomate
1 envelope de sopa
de cebola
1 maço de cheiro-verde,
salsão ou aipo
4 dentes de alho
2 tabletes de caldo de carne
0% de gordura
Modo de fazer
1. Leve os ingredientes ao
fogo na panela de pressão e
depois de cozidos, bata-os no
liquidificador.
2. Sirva com 1 fatia de queijo
mussarela no fundo do prato
e um fio de azeite, somente
na primeira porção.
SOPA DE ESPINAFRE
Ingredientes
? 1 maço de espinafre
2 cenouras
1 tomate
1 abobrinha
2 dentes de alho picados
Modo de fazer
1. Em uma panela grande,
cozinhe todos os ingredientes.
Depois leve ao liquidificador,
batendo por alguns instantes.
2. Sirva com 1 col. (sopa)
de azeite e queijo ralado,
somente no primeiro prato
CREME DE ABÓBORA
ingredientes
500 g de abóbora
1 tomate sem pele
1 cenoura
Modo de fazer
1. Cozinhe a abóbora, o tomate e
a cenoura com 1 punhado de
coentro e alho.
2. Liquidifique e sirva com 1 col.
(sopa) de azeite e queijo ralado
Creme de abóbora:
7 Dicas Para Perde Peso
Emagrecer, como bem sabem os que vivem de dieta, não é tão difícil quanto não voltar a engordar. Mas será que é possível mesmo emagrecer para sempre? É, sim, garante uma das maiores pesquisas sobre o assunto, apresentada no encontro da Associação Americana de Nutrição, Atividade Física e Metabolismo, em Colorado Springs, nos Estados Unidos.
Veja quais são as recomendações dos experts e siga as dicas de Tânia Collino, nutricionista clínica funcional, de São Paulo, para botá-las em prática.
1. Adote uma dieta saudável
"Parece óbvio, mas, quando você corrige os hábitos alimentares, fornece também os nutrientes adequados para acelerar o metabolismo. Lembre-se: só uma pessoa bem nutrida consegue emagrecer e manter o peso." O cardápio ideal contém: alimentos energéticos (de cinco a nove porções de massas, pães e cereais - de preferência integrais - por dia); alimentos reguladores (de três a cinco frutas e quatro ou cinco porções de hortaliças); alimentos construtores (três porções de laticínios, uma ou duas de carne e ovos e uma de leguminosas).
2. Faça mudanças no seu estilo de vida
"Além de comer direito, a atividade física é essencial. De novo, começar é fácil. O difícil é não desistir. Não existe mágica, mas, se o exercício for prazeroso e se você adotar uma rotina que possa pôr em prática pra valer, vai gostar muito mais da novidade." Um exemplo: você começou a fazer vôlei, mas só consegue reunir a turma para jogar nos finais de semana. Em vez de desistir do esporte, já que não dá para praticá-lo com a frequência desejada, caminhe todos os dias e dedique-se às partidas aos sábados e/ou domingos.
3. Reduza a ingestão de calorias
"Calma, ninguém precisa viver de restrições alimentares severas. Basta cortar 100 calorias por dia, o que, cá entre nós, não é nenhum sacrifício." Quer ver? Duas fatias de abacaxi, com 80 gramas cada, alcançam esse valor, assim como 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado. Então, fique com uma única fatia da fruta e bote só uma colher do queijo na macarronada. Pronto: lá se vão as tais 100 calorias. Em uma semana, a economia é de 700 e, em 5 meses, 15 mil. Isso significa 2 quilos a menos. Sem passar fome nem vontade. E, se você se mexer, melhor ainda. Dance ou faça alongamento durante cerca de 20 minutos e outras 100 vão embora.
4. Anote todos os dias o que você comeu e quais exercícios praticou
"Quem anota o que entrou no cardápio todo santo dia tem mais clareza dos deslizes. E não estou me referindo só à quantidade, mas também à qualidade do que foi para o prato." Ficar na saladinha, mas caprichar na maionese, é uma cilada da qual você só se dá conta depois que avalia o menu da semana inteira. Outra roubada é pular uma refeição achando que assim saiu ganhando. Só que, na seguinte, acaba passando dos limites. O diário alimentar ajuda a manter a autodisciplina. Mas não precisa sacar do bloco e da caneta. Já pensou em criar um blog? Faça isso e divulgue para familiares e amigos. Eles vão gostar de saber do seu sucesso (veja o item 6).
5. Estabeleça metas possíveis de alcançar
Prazos reais. Repita essas palavras como um mantra. "É muito desestimulante estabelecer metas inviáveis ou perigosas. Quem põe na cabeça que vai emagrecer 5 quilos em uma semana não só ficará muito frustrado, porque não será bem-sucedido, como pode acabar com a saúde abalada." Imponha-se uma perda de 600 gramas semanais, que é um resultado possível e, além de tudo, recomendado pela Organização Mundial de Saúde (OMS).
6. Busque apoio na família e nos amigos
"O comprometimento é decisivo para o sucesso, porque a pessoa se esforça para cumprir o que planejou." Contar com o apoio daqueles que só querem o seu bem é pra lá de positivo. Você não boicota a dieta e, na happy hour, os amigos dão a maior força quando substituir a porção de fritas por uma de berinjela cozida sem azeite. De novo, um blog contando seus progressos e trocando experiências com pessoas que também lutam com a balança vai ajudar -- e muito.
7. Tenha sempre em mente suas reais motivações para emagrecer e os benefícios da perda de peso para a saúde
Além de melhorar a autoestima, atingir o peso desejado trará um monte de benefícios para a sua saúde. "Quando você emagrece, sua pressão fica sob controle e caem drasticamente os riscos de diabete, derrame e doença cardiovascular." Sem contar que a perda de peso diminui o desgaste natural nas juntas, nas costas, nos quadris e nos joelhos.
